中食協指，“白(bái)酒基本都(dōu)含塑化$↔(huà)劑成份說(shuō)法，和(hé)我們§‌檢測的(de)情況出入較大(dà)”

  19日(rì)，有(yǒu)媒體(tǐ)爆出酒鬼酒經天祥集團檢£>≈測，塑化(huà)劑單位含量超标260%。在酒鬼酒廠(chǎng)家(j ₽₩iā)将同一(yī)批次的(de)産品送到(dào)北(běi)、上(shàn♥‌‍ g)、廣、深四地(dì)*權威檢測機(jī)構‌≥÷進行(xíng)檢測之際，中國(guó)酒業(yè)協↕ 會(huì)也(yě)在其官網上(shàng↔¶)貼出了(le)內(nèi)容有(yǒu)“白(bái)酒産品中基本$≠φ‍上(shàng)都(dōu)含有(yǒu)塑化(huà)劑成分(fē↓₽n)”的(de)說(shuō)明(míng)原文(w↔ α★én)。

    《關于白(bái)酒産<±<↓品塑化(huà)劑有(yǒu)關問(wèn)題的(de)說(shuō)明δ∞¥↔(míng)》（下(xià)稱《說(shuō)明(míng)》）提到(d↓✘<ào)，早在2011年(nián)6月(yuè)，中國(guó)酒協↕‌§白(bái)酒分(fēn)會(huì)就 ≥™(jiù)和(hé)全國(guó)*企業(yè),國(guó)家(jiā)相(붣λxiàng)關檢測、科(kē)研機(jī)構進行(xí£↑γ↔ng)溝通(tōng)并開(kāi)始了(lβ'γe)查清塑化(huà)劑源頭的(de)調研。這(zhèφ>↔)份公布了(le)測定結果的(de)說(shuō)明(míng)在2012年(≠" nián)8月(yuè)以書(shū)面文(wén)件(jiàλ÷n)的(de)形式下(xià)發。

    從(cóng)調研到(dào)✔©♣公布測定結果，為(wèi)何用(yòng)了(le)一✔÷≈‍(yī)年(nián)多(duō)時(shí)間(>≥jiān)？

    《說(shuō)明(míng)》中‍•提到(dào)，經大(dà)量全面的(de)測定，白(bái)酒産品基本上('‌β§shàng)都(dōu)含有(yǒu)塑化(huà)劑成分(fēn∑π)，且指标遠(yuǎn)遠(yuǎn)高(gāo)于其列舉的(de)•∞•國(guó)标。但(dàn)後文(wén)又(yòu)稱，目前→®¥，全國(guó)白(bái)酒*企業(yè)的(de)白£∞₩(bái)酒産品，塑化(huà)劑含量指标均低(dī)于食品标準值。×≥&

    “‘白(bái)酒産品中基本都(dōu)含有(yǒ≤‌u)塑化(huà)劑成份’這(zhè)一(yī)論±∏₹σ點，這(zhè)和(hé)我們檢測的(de)情況出入比較大(dà)。$↓δ”11月(yuè)20日(rì)，中國(guó)食品工(gōng)業γΩ(yè)協會(huì)秘書(shū)長(cháng)馬勇直言不(bù)諱。

    另有(yǒu)接近(jìn)上(sh♣☆ε×àng)海(hǎi)市(shì)酒類專賣管理(lǐ)★&λ局高(gāo)層的(de)人(rén)士對(du∑φ↓"ì)本報(bào)記者稱，就(jiù)在2012年(nián)8月(yuè₹§)，該局下(xià)屬上(shàng)海‌↑(hǎi)市(shì)酒類産品質量監督檢驗站(zhàn)曾抽檢白(bβλái)酒産品中的(de)塑化(huà)劑，多(duō)家(jiā)←∏←白(bái)酒知(zhī)名品牌超标。上(shàng)™∏海(hǎi)市(shì)酒類專賣管理(lǐ)局一(yī)位高÷★↔₹(gāo)層人(rén)士否認上(shà✘γπng)述說(shuō)法。上(shàng)海 ≈≠(hǎi)市(shì)酒類産品質量監督檢驗站(zhàn)人(rén)士γ↓‌則稱，這(zhè)一(yī)消息“不(b←γù)準确”，一(yī)切以官方消息為(wèi)準•↑•。

    全國(guó)白(bái)酒産品普遍含有(y÷£₩ǒu)塑化(huà)劑？*白(bái)酒含量較高(gāo)，低(dī)檔白(¥Ωbái)酒含量較低(dī)？塑化(huà)劑含量指Ω₽标均低(dī)于食品标準值，依據何在？哪些(xiē)廠(chǎng)家(ji>±®®ā)使用(yòng)了(le)酒泵進出乳膠管？中國(guó)酒協澄而未清‌÷‌÷。

“烏龍事(shì)件(jiàn)”分(fēn)歧

“這(zhè)話(huà)有(yǒu)相(xi♦φφàng)關報(bào)告支撐嗎(ma)？‘*企業(yè)’是(shì&∏•)指哪些(xiē)企業(yè)，‘目前’是(shì)什(shén)麽時(∞∞shí)候？”

    “《說(shuō)明(míng)》中稱白(bᙕ✔i)酒産品中基本都(dōu)含有(yǒu)塑化(huà)劑成分(f ♣ēn)，這(zhè)和(hé)我們檢測的(₹×≤de)情況出入比較大(dà)。”馬勇說(s✘φhuō)，2011年(nián)5月(yu✘✔è)台灣地(dì)區(qū)發生(shēng)塑化(hu§✔à)劑事(shì)件(jiàn)後，中國(guó)食品工(gōng)業(yèΩ←)協會(huì)也(yě)對(duì)白 ÷₽(bái)酒産品進行(xíng)過檢測，但‌↕(dàn)沒有(yǒu)發現(xiàn)塑化( <huà)劑超标。

    《說(shuō)明(mí'≠ng)》中稱，其中*白(bái)酒含量較高(gāo)，低(d☆ ī)檔白(bái)酒含量較低(dī)。“依照(zhào)什₹&♠(shén)麽數(shù)據和(hé)根據得(de)出的(de)結論，中♦λ酒協沒有(yǒu)公布。”馬勇說(shuō)，中食協給衛生(shēng)部的£>(de)報(bào)告，都(dōu)會(huì)有(yǒu)實踐中的(de)大♦©(dà)量數(shù)據支撐，比如(rú)會(huì)寫52度濃香型白(bái←¶)酒采樣多(duō)少(shǎo),檢測中大(dà)于一(yī)定數(shù↑φ↔♦)字檢測值的(de)數(shù)量，小(xiǎo)于一(yī)定檢測值的±∏Ω↔(de)數(shù)量等。

    《說(shuō'₽§€)明(míng)》中提到(dào)，“溶進白(b₹•☆↔ái)酒産品塑化(huà)劑*值是(shì)酒泵進出乳膠管，目前所有 ©(yǒu)白(bái)酒企業(yè)都(dōu)在使用♦$©(yòng)該設備”，馬勇說(shuō)，據他(tā)了(leγ¶‍)解，大(dà)型白(bái)酒生(shēng)産企業(yè)如(rú) £茅台、劍南(nán)春很(hěn)早以前就(jiù)沒↕​☆有(yǒu)使用(yòng)乳膠管了(le)，而是(s↕φ↕£hì)改用(yòng)不(bù)鏽鋼軟管。在調研中，他(tγβ•ā)看(kàn)到(dào)口子(zǐ)窖酒至少(shǎo)用(yòng)不→α>(bù)鏽鋼軟管有(yǒu)3年(niá£↕≠¶n)了(le)。

    《說(shuō)明(m≈<≠&íng)》表明(míng)，通(tōng)過對(duì)全國(guó)白♦×₩(bái)酒産品大(dà)量全面的(de)測定，白(bái)酒産品中基本αα上(shàng)都(dōu)含有(yǒu)塑化(hu→"φ<à)劑成分(fēn)，*的(de)0.495mg/kg，已高(gāo)于《說(¶←shuō)明(míng)》中GB 9685-2008中常見($←jiàn)的(de)6種增塑劑指标之一(yī)鄰苯二× ∑甲酸二丁酯 （DBP）0.3的(de)特定遷移量或*殘留•€♥≤量。《說(shuō)明(míng)》在後文(wén)中話(huà)鋒一(yī ≠)轉，“通(tōng)過協會(huì)的(de)大≈€¥∑(dà)量工(gōng)作(zuò)和(hé)白(bái±$)酒企業(yè)認真重視(shì)，目前，全國(gu≥€ó)白(bái)酒*企業(yè)的(de)白(bái)酒↕≈φ↓産品，塑化(huà)劑含量指标均低(dī)于食品标準值。”

    “這(zhè)話(huà)有(yǒu)相(xià↑​βng)關報(bào)告支撐嗎(ma)？‘*

    企業(yè)’是(shì)指哪些(x≥☆γiē)企業(yè)，‘目前’是(shì)什(shén)麽時(shí)候★λ♦♦？”馬勇提出疑問(wèn)。他(tā)表示，中食協就(jiù)接到(dào)不☆≤(bù)少(shǎo)酒廠(chǎng) ¶±Ω廠(chǎng)長(cháng)來(lái)電(diàn)，均很(hěn)困σ₽×≥惑，不(bù)知(zhī)道(dào)2011年(nián)6月 ✔(yuè)，中酒協做(zuò)的(de)調±λ₽研，到(dào)今年(nián)8月(yuè)才公布，《說(shuō)明(∏÷αmíng)》目的(de)和(hé)意義何在？

    塑料一(yī)刀(dāo)切

    “塑化(huà)劑含量對(duì)年(nián)份≥λγ¥酒是(shì)否有(yǒu)影(yǐng)響？

    除了(le)對(duì)《說(shuō©‍​)明(míng)》提出諸多(duō)疑問(wèn)，就(jiù)中酒β≤‌協為(wèi)貫徹國(guó)務院食品安全委員(y∏∑uán)會(huì)辦公室去(qù)年(ni£←§®án)6月(yuè)下(xià)發的(de)↓αγ《關于進一(yī)步加強酒類質量安全工(gōng)作(z&®uò)的(de)通(tōng)知(zhī)》而發布的(de)相(xiàngπ​₩)關文(wén)件(jiàn)規定，白(bái)酒企業(yè)♥€•禁止在酒類生(shēng)産、貯存、銷售過¶✔‍ 程中使用(yòng)塑料制(zhì)品，加強對(duì)接"✔λ¶觸酒的(de)塑料瓶蓋檢測。馬勇認為(wèi) ε™，塑料有(yǒu)10多(duō)種不(bù)同化(huà)學成分(∞φ₽fēn)的(de)産品，“塑料是(shì)不(bù)是(shì)→↓÷都(dōu)不(bù)能(néng)用(yòng)在酒類生(shēng)産過程&↑，不(bù)應該一(yī)刀(dāo)切。”

    20日(rì"€♥)，泸州酒類行(xíng)業(yè)協會(huì)秘書(shū)長≠​∏(cháng)鄒同傑說(shuō)：“泸州的(d€βe)白(bái)酒是(shì)當地(dì)支柱産業(yè)<→。我們檢查酒企，絕大(dà)多(duō)數(shù)都(∑λ€↓dōu)用(yòng)的(de)是(shì) ↑δ酒泵進出不(bù)鏽鋼管。”

    除了(le)行(xíng)業(yè)協 φ會(huì)掐架，多(duō)家(jiā)酒≥★π×企也(yě)對(duì)塑化(huà)劑紛紛加以澄清。‍​•≤陝西(xī)西(xī)鳳股份公關部人(rén)士李•​☆∑婷說(shuō)，西(xī)鳳股份在整個(gè)釀酒灌裝過程中₹ ®₽，都(dōu)沒有(yǒu)塑料制(zhì)品。±γγ接酒桶用(yòng)的(de)是(shì)對(duì)人(rén)體(•✘≈←tǐ)無害的(de)钛金(jīn)屬桶，瓶蓋是(shì)陶瓷的(de®σ♦£)，且是(shì)樹(shù)立著(zhe)灌裝。

    衡水(shuǐ)老(lǎo)白(÷←bái)幹證券部有(yǒu)關人(rén)士稱，塑×≈∏化(huà)劑主要(yào)是(shì)白¥×✔(bái)酒運輸環節産生(shēng)，企業(yè)有(yǒu)α₩檢測設備，定期抽檢，省市(shì)級質檢 ≤€部門(mén)也(yě)來(lái)查過ε$≠，沒有(yǒu)超标。老(lǎo)白(bái)幹酒瓶蓋用(yòγ∑≥γng)陶瓷，很(hěn)少(shǎo)部分(fēn)用(yòng)塑♠←料，且瓶蓋接觸不(bù)了(le)酒液。其生‍ (shēng)産過程中也(yě)不(bù)用(↕∞"βyòng)乳膠管，而是(shì)不(bù)₽₽♣鏽鋼管。

    水(shuǐ)井坊副總賴登輝說γ÷♦≤(shuō)，現(xiàn)在企業(yè★ε¥☆)已經改成不(bù)鏽鋼軟管了(le) ，因為(wèi)怕塑化(huà)§→•©劑。用(yòng)塑料時(shí)間(jiān)越£♣£≤長(cháng)，産品塑化(huà)劑含量越多(duβ←ō)。塑化(huà)劑含量對(duì)年(nián)汾酒₩$是(shì)否有(yǒu)影(yǐng)響？他(tā)說(shu‍δ‌≠ō)，這(zhè)要(yào)看(kàn)白(bái)酒塑化(h"$€uà)劑含量的(de)國(guó)家(jiā)标準怎麽δγ£定了(le)。

    8月(yuè)傳聞

    “由此，貴州仁懷和(hé)§<四川宜賓均進行(xíng)了(le)大(dà)規模調研↑ ™和(hé)塑化(huà)劑整改”

    11月(yuè)20日(rì)下(xià)∞✔₹午，有(yǒu)白(bái)酒業(yè)&₽內(nèi)資深人(rén)士向本報(bào)記者爆料α÷稱，在這(zhè)份《說(shuō)明(míng)》前，中酒協隻下>→♥>(xià)文(wén)禁止酒類企業(yè)在生(shēng)産£<過程使用(yòng)塑料制(zhì)品，但(dàn)從(cóng)沒提及塑化("•←huà)劑概念，直至2011年(nián)8月(yuè)®'¥α底，一(yī)起酒企塑化(huà)劑含量集體(tǐ)超标被查出。

    他(tā)透露，有(yǒu)上(sh×&±÷àng)海(hǎi)市(shì)酒類專賣管理(lǐ)局內(nèi)部•™↔Ω人(rén)士稱，今年(nián)8月(yuè)17日(r€✘ì)，該專賣局下(xià)屬上(shàng)海(hǎi)市(shì∑←)酒類産品質量監督檢驗站(zhàn)對(duì)白(bá∏ $i)酒塑化(huà)劑含量進行(xíng)檢測，發現(xiàn)多(duō∏↑‍ )家(jiā)知(zhī)名白(bái)酒品牌産品含量Ω ‌¶超标。事(shì)關重大(dà)，檢測機(jī)構後将該樣品送至國(guó)家®∏₽(jiā)食品質量監督檢驗*檢測，貴州、四川白(bái)酒龍頭企業(yè)♦ α×負責人(rén)均被緊急召集開(kāi)會÷✘λ©(huì)。該人(rén)士透露，由此，貴州仁懷和(h¶ é)四川宜賓均進行(xíng)了(le)大(dà)規模調研和(héδ§‌)塑化(huà)劑整改。

    上(shàng)海(hǎi)市(shì)酒類産©→品質量監督檢驗站(zhàn)人(rén)士稱，這(zhè)不(bù)準确，是β↕(shì)傳聞，并稱應以官方新聞發布為(wèi)主。11月(y<&∞uè)20日(rì)晚，上(shàng)海(hǎi)市(shì)酒類®¶專賣管理(lǐ)局局長(cháng)盧榮華對(duγσ£ì)本報(bào)記者否認了(le)上(shàng)述“白(b≠<™☆ái)酒塑化(huà)劑含量檢測多(duō)個(g¥×è)品牌超标”一(yī)事(shì)。