19日(rì)，有(yǒu)媒體(tǐ)爆出酒鬼酒經天祥δφ集團檢測，塑化(huà)劑單位含量超标260%。在酒鬼酒廠(¶∏±chǎng)家(jiā)将同一(yī)批次的(de)産品送到(dào)北↑₹≈(běi)、上(shàng)、廣、深四地(dì)*權威檢測✔↕機(jī)構進行(xíng)檢測之際，中國(guó)酒業(y✘≈¥₩è)協會(huì)也(yě)在其官網上(shàng)貼出→♣£∞了(le)內(nèi)容有(yǒu)“白(bái)∞₽↔Ω酒産品中基本上(shàng)都(dōu)含有(yǒu)塑化(huà)劑成¶Ω分(fēn)”的(de)說(shuō)明(míng)原文(♥£ φwén)。

    《關于白(bái)酒産品塑化(huà)劑$∏∞有(yǒu)關問(wèn)題的(de)說(shuō)明(míng)》（下(x​​β£ià)稱《說(shuō)明(míng)》）提到(dào)☆  ，早在2011年(nián)6月(yuè)，中國(guó)酒協白(bái)ε'♥酒分(fēn)會(huì)就(jiù)和(hé)全國(guó)*企業(y$↕≥è),國(guó)家(jiā)相(xiàng)關檢測、科(kē)研☆≥機(jī)構進行(xíng)溝通(tōng)并開(kāi)始了(le)查清塑化∑ (huà)劑源頭的(de)調研。這(zhè)份公布了(le)測定結果的(d"♥γe)說(shuō)明(míng)在2012年(nián)8月(yuè)以書(¶₩™shū)面文(wén)件(jiàn)的(de)形式下(x→♠​γià)發。

    從(cóng)調研到(dào)公布測定結果，εε✘為(wèi)何用(yòng)了(le)一(yī)年(nián)多(duō✘<‍β)時(shí)間(jiān)？

    《說(shuō)明(míng)》中提到(¶✔$>dào)，經大(dà)量全面的(de)測定，白(bái)酒産品基本☆σ上(shàng)都(dōu)含有(yǒu)塑化(huà)劑成分(fēn)，σ×≠且指标遠(yuǎn)遠(yuǎn)高(gāo)于其列舉的(de)國(guó★β♥•)标。但(dàn)後文(wén)又(yòu)稱，目前，全επ國(guó)白(bái)酒*企業(yè)的(de)白(báα"'βi)酒産品，塑化(huà)劑含量指标均低(dī)于食品标準值。

    “‘白(bái)酒産品中基本都(dōu)含有(↓₹‍✔yǒu)塑化(huà)劑成份’這(zhè)一(yī∏∞¶♦)論點，這(zhè)和(hé)我們檢測的(de)情況出入比較大♣±(dà)。”11月(yuè)20日(rì)，中國(g♠®uó)食品工(gōng)業(yè)協會(huì)秘書(shū)§‌∏₩長(cháng)馬勇直言不(bù)諱。

    另有(yǒu)接近(jìn)上(shàng)♥™海(hǎi)市(shì)酒類專賣管理(lǐ)局高(gāo)層的(de)人 ∑(rén)士對(duì)本報(bào)記者稱，就(jiù)在2012年(niá®∏"→n)8月(yuè)，該局下(xià)屬上(shàng)海(hǎi)市(s↑‍•hì)酒類産品質量監督檢驗站(zhàn)曾抽檢白≤∞₩(bái)酒産品中的(de)塑化(huà)劑，多(duō)家(jiā)白(b←"ái)酒知(zhī)名品牌超标。上(shàng£π✘π)海(hǎi)市(shì)酒類專賣管理(lǐ)局一(yī→±$✔)位高(gāo)層人(rén)士否認上(shàng)♣↓ ∑述說(shuō)法。上(shàng)海(hǎi)市(shì)酒類産品質量監γ¥≤督檢驗站(zhàn)人(rén)士則稱，•∑€這(zhè)一(yī)消息“不(bù)準确”，一(yī)切 α≈以官方消息為(wèi)準。

    全國(guó)白(bái)酒±$産品普遍含有(yǒu)塑化(huà)劑？*白(bái)酒含量較高(¶♣gāo)，低(dī)檔白(bái)酒含量較低(dī)？塑化(huà)劑♣‌含量指标均低(dī)于食品标準值，依據何在？哪些(xiē)廠(chǎng)∞★•¥家(jiā)使用(yòng)了(le)酒泵進出乳膠€π管？中國(guó)酒協澄而未清。

“烏龍事(shì)件(jiàn)”分(fēn)歧

“這(zhè)話(huà)有(yǒu)相(xiàng) ®₹<關報(bào)告支撐嗎(ma)？‘*企業(yè)₹¶$’是(shì)指哪些(xiē)企業(yè)，‘目前’是(shì)★✔什(shén)麽時(shí)候？”

    “《說(shuō)明(m∞€"®íng)》中稱白(bái)酒産品中基本都(dōu)λ∏₩Ω含有(yǒu)塑化(huà)劑成分(fēn)，這(zhèφ→•)和(hé)我們檢測的(de)情況出入比較♦&"∏大(dà)。”馬勇說(shuō)，2011年(nián)5月(yuè)€☆γ×台灣地(dì)區(qū)發生(shēng)塑化(huà)劑事(shì)件(j‍≠↓λiàn)後，中國(guó)食品工(gōng)業(yè)協會(σ‍huì)也(yě)對(duì)白(bái)酒産品進±€λ行(xíng)過檢測，但(dàn)沒有(yǒu)發現(xiàn) ♦$塑化(huà)劑超标。

    《說(shuō)明(míng)♥✘》中稱，其中*白(bái)酒含量較高(gāo)，低(dī)檔白( πbái)酒含量較低(dī)。“依照(zhào)什(s•∑¥✔hén)麽數(shù)據和(hé)根據得(de)出的(de)結論，中酒協沒₹ε有(yǒu)公布。”馬勇說(shuō)，中食協給衛生(shēn£¥g)部的(de)報(bào)告，都(dōu)會(huì)有(yǒu)實踐∑∑β中的(de)大(dà)量數(shù)據支撐，比如(rú)會(huì)寫→™52度濃香型白(bái)酒采樣多(duō)少(shǎo),檢測中大(dà)于δ×∑一(yī)定數(shù)字檢測值的(de)數(shù>≤¥)量，小(xiǎo)于一(yī)定檢測值的(de)數(s∑®Ωhù)量等。

    《說(shuō)明(míng)≈♦±₩》中提到(dào)，“溶進白(bái)酒™€¥産品塑化(huà)劑*值是(shì)酒泵進出乳膠管，∞₩目前所有(yǒu)白(bái)酒企業(yè)都(dōu)在使用(y← §∏òng)該設備”，馬勇說(shuō)，據他(tā)了(lσεe)解，大(dà)型白(bái)酒生(shēng)産企業(yè)如(♣★rú)茅台、劍南(nán)春很(hěn)早以前就(jiù)沒有(yǒu)使≤β用(yòng)乳膠管了(le)，而是(shì)改用(yòn✘→g)不(bù)鏽鋼軟管。在調研中，他(tā)看(kàn)到(dà≥₽₽€o)口子(zǐ)窖酒至少(shǎo)用(yòng‌&♣♠)不(bù)鏽鋼軟管有(yǒu)3年(nián)了(le)。

    《說(shuō)明(míng)》表明(mí✔β≈>ng)，通(tōng)過對(duì)全國(guó)白(bái) α$"酒産品大(dà)量全面的(de)測定，白(bái)酒産品'φ中基本上(shàng)都(dōu)含有(yǒu)塑化(huà)‌≤"劑成分(fēn)，*的(de)0.495mαⶩg/kg，已高(gāo)于《說(shuō)≠β™&明(míng)》中GB 9685-2008中‍↑常見(jiàn)的(de)6種增塑劑指标 ‌☆±之一(yī)鄰苯二甲酸二丁酯 （DBP）¥♦0.3的(de)特定遷移量或*殘留量。《說®α(shuō)明(míng)》在後文(wén)中話(huà)±β↕鋒一(yī)轉，“通(tōng)過協會(h♦€uì)的(de)大(dà)量工(gōng)作(zuò)和(hé)白(bái)酒σγ♥企業(yè)認真重視(shì)，目前，全國(g‍§uó)白(bái)酒*企業(yè)的(de)白(bái)酒産品，塑化(h∏∑uà)劑含量指标均低(dī)于食品标準值。™↓”

    “這(zhè)話(huà)有(¶&♠yǒu)相(xiàng)關報(bào)告支撐嗎(ma)？‘*

    企業(yè)’是(shì)指哪些(xiē)≠∏企業(yè)，‘目前’是(shì)什(shén)麽時(s ÷<hí)候？”馬勇提出疑問(wèn)。他(tā)表示，中食協就(jiπ®ù)接到(dào)不(bù)少(shǎo)酒廠(chǎng)廠(c>‌hǎng)長(cháng)來(lái)電(diàn)，均很(hěn)¥★™✘困惑，不(bù)知(zhī)道(dào)2011年(nián)∏>6月(yuè)，中酒協做(zuò)的(de)調→¶♠∑研，到(dào)今年(nián)8月(yuαα≠φè)才公布，《說(shuō)明(míng)》目的(de)和(hé)意β∞★義何在？

    塑料一(yī)刀(dāo)切♣Ω

    “塑化(huà)劑含量對(dשuì)年(nián)份酒是(shì)否有(yǒu)影(yǐng↓₹☆₹)響？

    除了(le)對(duì)《λ₽說(shuō)明(míng)》提出諸多(duō)疑問(wè "n)，就(jiù)中酒協為(wèi)貫徹國(guó)務院食品安全委員€σ✔(yuán)會(huì)辦公室去(qù)年(n•∑♥αián)6月(yuè)下(xià)發的(de)《關于進一(yī)步加強'€ 酒類質量安全工(gōng)作(zuò)的(de)通(tōngΩ♥ $)知(zhī)》而發布的(de)相(xiàng)關文©&¥∑(wén)件(jiàn)規定，白(bái)酒企業(yè)禁止在酒類生(shē₽≥ng)産、貯存、銷售過程中使用(yòng)塑料 ≤© 制(zhì)品，加強對(duì)接觸酒的(de)塑料瓶蓋檢測。φ↔'₩馬勇認為(wèi)，塑料有(yǒu)10多(du​‌αō)種不(bù)同化(huà)學成分(fēn)的(de)産品ε×​φ，“塑料是(shì)不(bù)是(shì)都(dōu)不∞β(bù)能(néng)用(yòng)在酒類生(shēng)産過程，不(bù• ±∞)應該一(yī)刀(dāo)切。”

    20日(rì)，泸州酒類行(xínΩπ§g)業(yè)協會(huì)秘書(shū)長(ch♥™áng)鄒同傑說(shuō)：“泸州的(de)白(bái)酒★∑是(shì)當地(dì)支柱産業(yè)。我們檢查酒企，絕>✔₩​大(dà)多(duō)數(shù)都(dōu)用(yòng)的(d☆™e)是(shì)酒泵進出不(bù)鏽鋼管。”

    除了(le)行(xíng)業(y≤α>è)協會(huì)掐架，多(duō)家(jiā)酒企也(yě)對(↑φ>duì)塑化(huà)劑紛紛加以澄清。陝×★₩西(xī)西(xī)鳳股份公關部人(rén)士李婷說(shuō≠§‌)，西(xī)鳳股份在整個(gè)釀酒灌裝過程♦ 中，都(dōu)沒有(yǒu)塑料制(zhì‌φ•★)品。接酒桶用(yòng)的(de)是(s≠"‌hì)對(duì)人(rén)體(tǐ)無害的(de)钛金(jī×☆×®n)屬桶，瓶蓋是(shì)陶瓷的(de)，且是(shì)樹(s≤×hù)立著(zhe)灌裝。

    衡水(shuǐ)老(lǎo)白(bá♦↔>←i)幹證券部有(yǒu)關人(rén)士稱，塑化(huà)劑主要(yà←₩∞‍o)是(shì)白(bái)酒運輸環節産生(shēng)，企業₹∏(yè)有(yǒu)檢測設備，定期抽檢，省市(shì)級質♣₹•₹檢部門(mén)也(yě)來(lái)查過，沒有(yǒu)超标。σ•∑↕老(lǎo)白(bái)幹酒瓶蓋用(yòng)>÷λ陶瓷，很(hěn)少(shǎo)部分(fē€Ωn)用(yòng)塑料，且瓶蓋接觸不(bù)了(le)酒液÷Ω↓÷。其生(shēng)産過程中也(yě)不(bù)用(yòng)乳膠管，而是≠✘(shì)不(bù)鏽鋼管。

    水(shuǐ)™™∞井坊副總賴登輝說(shuō)，現(xiàn £ Ω)在企業(yè)已經改成不(bù)鏽鋼軟管了(le) ，因為(wèi)怕塑®↑化(huà)劑。用(yòng)塑料時(s'≈≈hí)間(jiān)越長(cháng)，γ♥産品塑化(huà)劑含量越多(duō)。塑≥≤★化(huà)劑含量對(duì)年(nián)汾酒是(shì)否有(y€‌✔→ǒu)影(yǐng)響？他(tā)說(shuō)，這(zhè)要★★α(yào)看(kàn)白(bái)酒塑化(hu♣↓↑&à)劑含量的(de)國(guó)家(jiā)标準怎麽定了<÷≤♣(le)。

    8月(yuè)傳聞

    “由此，貴州仁懷和(hé)四川宜賓均π§進行(xíng)了(le)大(dà)規模≥₹調研和(hé)塑化(huà)劑整改”

    11月(yuè)20日(rì)下(x≤∑¶ià)午，有(yǒu)白(bái)酒業(yè)內(nèi)≤÷•λ資深人(rén)士向本報(bào)記者爆料稱，在這(©'zhè)份《說(shuō)明(míng)》前，中酒協'λ隻下(xià)文(wén)禁止酒類企業(yè)在生(shē λ¥ng)産過程使用(yòng)塑料制(zhì)品，但(dàn)從(cóng)沒←φ提及塑化(huà)劑概念，直至2011年(nián)Ω•λ↔8月(yuè)底，一(yī)起酒企塑化(huà)劑含®±量集體(tǐ)超标被查出。

    他(tā)透露，有(y♠"ǒu)上(shàng)海(hǎi)市(shì)酒類專賣管理(lǐ)局內"∑(nèi)部人(rén)士稱，今年(nián)8月(yuè)17日(rì)，π♥♦δ該專賣局下(xià)屬上(shàng)海(hǎi)市(shì)酒類産品質量×↓•↓監督檢驗站(zhàn)對(duì)白(bái)酒塑化(huà)劑含量進行(x¶•←€íng)檢測，發現(xiàn)多(duō)家(jiā)知(zhī₩ε✘)名白(bái)酒品牌産品含量超标。事(shì)σ≤≠關重大(dà)，檢測機(jī)構後将該樣品送至國(guó)家♦§(jiā)食品質量監督檢驗*檢測，貴州、四川白(bái)酒龍頭企業(yè↓™≥✔)負責人(rén)均被緊急召集開(kāi)會(huì)。該人(rén)士透★σ✔露，由此，貴州仁懷和(hé)四川宜賓均進行(xíng)了(lε€£✔e)大(dà)規模調研和(hé)塑化(huà)劑整改。

    上(shàng)海(hǎi)市∏≥¶(shì)酒類産品質量監督檢驗站(zhàn)人∏¥¶ (rén)士稱，這(zhè)不(bù)準确，是(shì)€↔>傳聞，并稱應以官方新聞發布為(wèi)主。11月(yuè)20日(rì) >晚，上(shàng)海(hǎi)市(shì)酒類專賣管理(lǐ)÷ →∏局局長(cháng)盧榮華對(duì)本報(bào)記者否認了(le)上(‍Ω≈shàng)述“白(bái)酒塑化(huà)劑δ↓≥含量檢測多(duō)個(gè)品牌超标”一(yī)事(shì)≤≠。